Chương 797: Người bình thường sẽ không trái ôm phải ấp
Tiêu Sở Sinh và Tiểu Đổng trò chuyện với nhau rất tâm đắc, nguyên nhân chủ yếu là cả hai đều có những nhận thức chung nhất định về sự phát triển của ngành ăn uống trong tương lai.
Bởi vì ngành nghề này, xét cho cùng, chịu sự chế ước rất lớn từ môi trường vĩ mô trong nước, mà điểm trực tiếp nhất chính là mức độ tiêu dùng. Tiền trong túi mọi người vẫn còn quá ít, nhưng họ lại muốn ăn nhanh, ăn ngon, giá cả phải chăng và đảm bảo vệ sinh. Tách riêng từng thứ thì dễ, nhưng để kết hợp tất cả lại thì cực kỳ khó khăn.
Vì vậy, xu hướng tương lai chắc chắn sẽ là thực phẩm bán thành phẩm và chế biến sẵn, đặc biệt là đối với các chuỗi cửa hàng, để đảm bảo hương vị đồng nhất thì đây là lựa chọn tất yếu. Thế nhưng trong ngành ăn uống, "dở" chính là nguyên tội. Dù là bán thành phẩm hay đồ chế biến sẵn đều có một vấn đề: phương pháp gia công không phù hợp với tất cả các món ăn, và kế đến là phương thức bảo quản.
Vấn đề đầu tiên thực ra khá đơn giản, chỉ cần tập trung vào những món thích hợp để gia công sẵn là được, mấu chốt nằm ở vấn đề thứ hai. Muốn giải quyết cái sau thì không phải chỉ ném vào chút tiền lẻ là xong, nó cần một hệ thống hậu cần chuỗi lạnh và mạng lưới kho đông lạnh trải rộng khắp nơi, cùng với đội ngũ giao hàng chặng cuối (C-end) hiệu quả cao.
Có thể nói, thời đại Internet kéo theo sự chuyển động của cả một chuỗi ngành nghề khổng lồ, và những thứ này không chỉ áp dụng cho mỗi ngành ăn uống. Hiện tại, việc Tiêu Sở Sinh và Nhiếp Hoa Kiến đang bố trí hệ thống hậu cần chính là nền tảng cho toàn bộ giải pháp này.
Mấu chốt là hệ thống hậu cần này không chỉ dành cho mỗi nhà mình dùng. Một thương hiệu mới nổi ban đầu không thể tự mình làm hết mọi thứ, cũng chẳng có đủ tài nguyên và thời gian. Nói một cách dễ hiểu, chỉ cần Tiêu Sở Sinh đi đủ sớm, tạo dựng được danh tiếng và uy tín, thì sau này tất cả những người mới gia nhập ngành đều có thể trở thành đối tác hoặc khách hàng của anh. Như vậy, dòng tiền lưu chuyển trong ngành này đều phải qua tay anh để "thu phí" một phần.
Đây chính là cách chơi của thị trường ở giai đoạn cuối!
Còn kiểu mô hình nhà máy mà Tiểu Đổng muốn làm, đừng nói là hậu cần, ngay cả các nhà máy gia công thuê cũng phải chia cho Tiêu Sở Sinh một phần lợi nhuận. Quan trọng là hệ thống hậu cần này Tiêu Sở Sinh còn có thể dùng vào việc khác, tự cung tự cấp giúp giảm chi phí và tăng hiệu quả. Có thể nói nghiệp vụ tự thân càng nhiều thì "tính so giá" càng cao, tỷ lệ lợi dụng cũng càng lớn.
Đây là lý do tại sao kẻ mạnh sẽ ngày càng mạnh. Kẻ đến sau rất khó để tự làm mọi thứ mà không đi qua con đường người đi trước đã khai phá. Chi phí để tự làm và đuổi kịp người dẫn đầu thường cao gấp hàng chục, hàng trăm lần so với việc sử dụng dịch vụ có sẵn. Nếu dùng, người đi trước sẽ kiếm được tiền của bạn và mạnh hơn; nếu không dùng, số vốn đầu tư để tự phát triển chậm chạp đôi khi còn không đủ bù chi phí, cuối cùng trắng tay là chuyện thường tình.
Đây có thể coi là một dạng độc quyền ngành nghề kiểu khác, mà đối thủ lại chẳng thể làm gì được, vì sự độc quyền này xây dựng trên nền tảng thời gian và quy mô tài chính.
Cuộc trò chuyện hôm nay giữa Tiêu Sở Sinh và Tiểu Đổng chính là sự thăm dò về hình thái Internet và một vài kế hoạch của anh trong ba năm tới, cũng như cách giúp Tiểu Đổng thâm nhập vào thị trường này. Thực ra nói trắng ra là "vẽ bánh", nhưng cái bánh này phải được vẽ sao cho có tính khả thi, và quan trọng là phải có sự tham gia của anh thì cái bánh đó mới thành hiện thực được. Sự phát triển của ngành này không tồn tại kiểu đợi đến lúc thiên thời địa lợi rồi mới nhảy vào là có tiền ngay, chuyện đó là không tưởng.
Vì vậy, khi tìm kiếm đối tác, thường thì người ta dựa vào "khua môi múa mép" để người khác tin rằng bạn có khả năng làm được, từ đó cùng nhau bố cục sớm. Những nhà sáng lập doanh nghiệp trong các ngành mới nổi cơ bản đều bắt đầu như vậy, không ai ngay từ đầu đã là "ông trùm" cả.
Đến khi hai người trò chuyện xong, Tiêu Sở Sinh chợt cảm thấy mình đói bụng. Rõ ràng là vừa ăn vừa nói, vậy mà càng nói lại càng thấy đói, thật là quái lạ. Đang lúc anh định ăn thêm chút nữa thì phát hiện trên bàn làm gì còn đồ ăn nào đâu?
"Đồ ăn đâu rồi? Bao nhiêu đĩa thức ăn ngon lành đâu hết rồi?" Tiêu Sở Sinh hỏi Lâm Thi và cô nàng ngốc.
Lâm Thi đưa tay lên trán, chỉ vào cô nàng ngốc nói: "Sam Sam ăn hết rồi."
"Vâng ạ, em ăn rồi."
Mấu chốt là cái đồ này này, lúc này tay đang cầm một cái bánh nhỏ cuốn thịt vịt, vẫn còn cắn dở một miếng, hỏi anh: "Anh ăn không?"
"Ngô... Ăn." Tiêu Sở Sinh vô thức há miệng ăn luôn cái bánh nhỏ cô đã cắn một miếng. Nhưng nhai được vài cái, tên súc sinh nào đó liền nghi hoặc: "Thịt đâu rồi?"
"Em ăn từ miếng đầu tiên rồi ạ." Cô nàng ngốc trả lời một cách đầy lý lẽ.
"?"
Lâm Thi ngồi bên cạnh rốt cuộc không nhịn được nữa, cười đến mức người run bần bật, khiến Tiêu Sở Sinh hoàn toàn bó tay. Tần Tiếu Tiếu đành phải gọi nhân viên phục vụ vào, gọi thêm nửa con vịt nữa. Nhân viên phục vụ nhất thời chưa phản ứng kịp: "Quý khách chắc chắn muốn gọi thêm ạ?"
"Ừ, xác định, xác định, nhanh lên nhé."
Tiêu Sở Sinh vẫn rất nghi hoặc, hạ thấp giọng hỏi: "Hình như chúng ta gọi thêm đồ ăn cô ấy còn không vui thì phải? Kiếm thêm tiền không tốt sao? Hay là bây giờ gọi món thì họ phải nướng lại cả một mẻ mới?"
"Cái này..." Tần Tiếu Tiếu khóe miệng giật giật, bất đắc dĩ nói: "Xem ra ông chủ chẳng chú ý gì cả."
"Chú ý cái gì cơ?"
Tần Tiếu Tiếu chỉ vào cô nàng ngốc nói: "Bà chủ nhỏ tối nay đã ăn hết hai con vịt rồi, tính cả nửa con vừa rồi nữa là tối nay đã gọi ba con rưỡi đấy."
"?"
Tiêu Sở Sinh mặt đầy kinh hãi nhìn về phía cô nàng ngốc đó. Cái gì cơ? Dù anh biết cái đồ đần này rất có tâm hồn ăn uống, nhưng thế này thì có phải là quá tham ăn rồi không? Anh nhịn không được đưa tay xuống dưới bàn sờ sờ vào cái bụng nhỏ của cô, thấy hơi nhô lên một chút, nhưng hình như vẫn thuộc trạng thái bình thường.
"Em... chắc không phải vẫn chưa no đấy chứ?" Tên súc sinh nghi hoặc hỏi.
"No rồi ạ, em không tranh với anh nữa đâu."
Nghe cái giọng điệu "ngây thơ vô số tội" đó, Tiêu Sở Sinh suýt nữa thì bật cười vì giận. Cái gì mà không tranh với anh? Lâm Thi thì gục xuống bàn cười đến mức không nói nên lời.
Đối diện, Đổng Thiệu Bác nhìn cái đồ dở hơi này cũng thấy buồn cười. Cậu không hiểu rõ về nhóm Tiêu Sở Sinh lắm, nhưng lúc này đã coi như quen thân với anh, cậu nhịn không được hỏi Tiêu Sở Sinh rằng trong hai người này ai mới là bạn gái của anh. Đổng Thiệu Bác dựa vào phản ứng của Tiêu Sở Sinh, vô thức cảm thấy Trì Sam Sam mới là bạn gái. Nhưng cậu không ngờ rằng Lâm Thi chỉ là vì ở ngoài nên hơi giữ kẽ một chút thôi.
Và chính Tiêu Sở Sinh lại trả lời một cách đầy hiển nhiên: "Tại sao không thể cả hai đều là bạn gái của anh chứ?"
Đổng Thiệu Bác trực tiếp bị hỏi đến ngẩn ngơ. Đúng vậy, tại sao lại không thể cả hai đều là bạn gái nhỉ? Loại chuyện này dường như rất phổ biến trong vòng tròn nhị đại giàu có của họ, và những chuyện công khai bên ngoài cũng không thiếu.
Tại sao ngay từ đầu cậu không cảm thấy Tiêu Sở Sinh cũng như vậy? Rõ ràng người ta mang theo hai cô gái, à không đúng, ba cô gái, có một cô là nhân viên. Người ta dắt theo ba cô gái vượt ngàn dặm bay đến kinh thành, bản thân điều đó đã cực kỳ phi thường rồi.
Nhưng rất nhanh, Đổng Thiệu Bác đã tự não bổ ra một đáp án. Có lẽ những người như họ là dựa vào giang sơn mà đời cha chú để lại mới có cơ hội hưởng thụ cuộc sống xa hoa, nhưng Tiêu Sở Sinh thì không. Ở anh toát ra khí chất phấn đấu giống như đời cha chú của họ, cho nên cậu cảm thấy anh giống một "người bình thường" hơn, mà người bình thường thì thường sẽ không trái ôm phải ấp.
Hãy bình luận để ủng hộ người đăng nhé!