033-Tonkatsu 2
Tonkatsu 2Tiếng dầu sôi xèo xèo kích thích màng nhĩ.
Chẳng mấy chốc, bảng điện tử đã hiện lên con số trên tờ phiếu tôi đang cầm.
Tôi hớn hở đứng dậy theo tiếng gọi số.
Jeok-sa chống cằm, nhìn tôi chằm chằm.
Một tay chị ấy đang cầm ly Americano đắng ngắt.
Vừa nhâm nhi thứ cà phê đen như mái tóc mình, chị vừa cúi xuống nhìn cái đĩa tôi bưng về.
"Lâu lắm rồi mới được đi ăn ngoài thế này—."
Tôi liếm môi, cầm lấy dao và nĩa.
Sau đó, tôi cẩn thận thái thịt thành từng miếng đều tăm tắp.
"Mấy thứ dầu mỡ đó có gì ngon đâu chứ."
Nghe giọng điệu mỉa mai này, có vẻ Jeok-sa không thích tonkatsu cho lắm.
"Lạ nhỉ, quanh em chẳng có ai ghét món này cả."
Tôi vừa nhai vừa lúng búng trong miệng, một bên má phồng lên.
Nữ sát thủ mắt đỏ nhìn cái má của tôi rồi bật cười khẩy.
"Cứ như con nít ấy—."
Chị ấy lại buông lời châm chọc.
Chắc là vì cả đời chưa được ăn miếng tonkatsu nào ra hồn đây mà.
Tôi quyết định sẽ cho chị ấy thấy một "thế giới hương vị mới".
Nấu ăn cũng giống như pha cocktail vậy.
Dù dùng chung nguyên liệu, nhưng hương vị sẽ khác biệt hoàn toàn tùy vào cách thưởng thức.
Đặc biệt là với tonkatsu.
Tôi dùng nĩa xiên lấy miếng thứ hai tính từ ngoài rìa vào.
Phần rìa ngoài thì quá giòn, còn phần chính giữa lại mỏng và mềm.
Theo kinh nghiệm của tôi, miếng này chính là miếng ngon nhất.
Nào, giờ thì dùng thìa rưới một lớp sốt demiglace mỏng lên trên.
Nếu cứ thế mà chấm đẫm sốt thì sẽ rất mặn, không còn cảm nhận được vị nguyên bản của thịt nữa.
Từng chút tỉ mỉ này sẽ quyết định hương vị.
Tiếp theo, dùng đũa gắp một ít salad đặt lên trên miếng thịt...
<Một miếng Tonkatsu của Siho>
Phẩm cấp: ★★★☆ (Epic)
Hiệu quả: Ngon. Nếu ngon thì tâm trạng sẽ tốt lên.
Thông tin: Sự kết hợp giữa thịt, lớp bột chiên, nước sốt và rau củ vô cùng ấn tượng.
"Nào, ăn thử đi."
Tôi tự tin đưa miếng thịt đang xiên trên nĩa ra mời.
Jeok-sa hờ hững hỏi:
"Có mỗi miếng thịt mà làm gì mà cầu kỳ thế?"
Chị ấy có vẻ buồn cười khi thấy tôi cứ loay hoay với một mẩu thịt nhỏ.
Trông chẳng khác gì con gấu mèo đang rửa thức ăn.
"Ơ hay, chưa ăn thì đừng có nói—."
Tôi ngước nhìn chị ấy, ra hiệu hãy tin mình.
Rồi tôi đưa nĩa sát vào môi chị.
Jeok-sa lộ vẻ lúng túng, có lẽ chị không ngờ tôi lại định đút cho chị ăn.
Đúng như dự đoán của một sát thủ lão luyện, chị ấy đã đoán trúng phóc.
Tôi nheo mắt lại, miệng phát ra tiếng "vù vù" như máy bay đang lượn vòng.
Nghe tiếng đó, Jeok-sa vội quay mặt đi.
"Không ăn nhanh là salad rơi hết đấy ạ."
Tôi nói như thể máy bay đang phát tín hiệu cảnh báo thảm họa.
Cuối cùng, nữ sát thủ đành thở dài một tiếng.
Chị ấy lặng lẽ nhìn quanh.
Dù trong nhà hàng có khá nhiều khách, nhưng tuyệt nhiên không có ai ngồi gần chỗ chúng tôi.
Nhờ vậy, Jeok-sa mới có thể quay lại nhìn tôi chằm chằm.
Rồi chị ấy khẽ mở miệng.
Miếng tonkatsu hạ cánh an toàn trên môi chị.
Tiếng "rắc rắc" giòn tan bắt đầu phát ra từ miệng Jeok-sa.
Tôi chăm chú quan sát biểu cảm đó.
Rồi tôi nheo mắt, cười hì hì hỏi:
"Thế nào? Ngon đúng không, ngon đúng không—?"
Vì tò mò phản ứng của chị ấy nên tôi hỏi dồn dập.
Đây là bí kíp tôi thường dùng hồi còn ở trong quân ngũ, nên không thể nào không ngon được.
Đó là truyền thống lâu đời để có thể ăn ngon lành món tonkatsu dở tệ của quân đội đấy.
Tôi nắm chặt hai tay, ánh mắt đầy mong đợi.
"Hừm, cũng không tệ."
Nữ sát thủ mắt đỏ nhìn xuống cô gái đang cười hì hì với mình.
Rồi chị thản nhiên dùng tay gạt đi mẩu bột chiên dính trên môi tôi.
"..."
Có lẽ vì cái chạm đó mà mặt tôi nóng bừng lên.
Cái chạm vô thức từ ngón tay chị khiến cơ thể tôi thoáng rùng mình.
"Em cũng đối xử với Anna kiểu này à?"
"G-gì cơ... Em mới gặp cô ta có một lần thôi mà."
Tôi bối rối trước gương mặt đầy quyến rũ và câu hỏi tập kích bất ngờ của chị ấy.
Kết quả là tôi đã buông lời nói dối theo bản năng.
Dù là người của Nhất Tâm đi chăng nữa, cũng đâu cần thiết phải kể chuyện về một kẻ đang bị truy nã làm gì.
Hơn nữa, Jeok-sa từng bị Anna cướp mất vật mẫu, chắc chắn quan hệ giữa họ chẳng tốt đẹp gì.
"Vậy à."
Nghe câu trả lời của tôi, chị ấy lại cầm ly cà phê lên.
Rồi chị uống cạn sạch chỗ cà phê vốn dĩ nãy giờ chẳng thèm động đến.
"---."
Cái đĩa đã sạch trơn.
Trước đây, ăn hết một tảng thịt tôi vẫn thấy thiếu, vậy mà với cơ thể này, chỉ bớt ra một miếng thôi đã thấy no căng.
Đúng là về mặt kinh tế thì cái thân xác con gái này có vẻ hời hơn thật.
Tất nhiên là chỉ xét riêng về mặt kinh tế thôi nhé.
Tôi dùng khăn giấy lau môi, lén quan sát sắc mặt của Jeok-sa.
Chị ấy đã kiên nhẫn đợi tôi ăn xong.
Có lẽ vì rảnh rỗi nên chị đột ngột hỏi:
"Mà này, em bảo em bao nhiêu tuổi nhỉ?"
"Tự dưng hỏi tuổi làm gì..."
"Nhìn kiểu gì cũng thấy còn nhỏ, thế mà cứ thản nhiên nói trống không. Hồi mới gặp còn bận rộn dùng kính ngữ lắm mà."
Jeok-sa khoanh tay nhìn tôi.
Theo phản xạ, tôi định thốt ra con số hai mươi tám, nhưng rồi vội vàng ngậm miệng lại.
Đó là tuổi của tôi khi còn là đàn ông trước khi chết.
"H-hai mươi mốt..."
"Chậc."
Nghe thấy số tuổi, Jeok-sa bật cười khẩy.
Hóa ra chị ấy mới hai mươi lăm tuổi.
Cách nhau tận bốn tuổi.
Vì Jeok-sa trông rất trẻ nên tôi không để ý, nhưng đúng là khoảng cách tuổi tác không hề nhỏ.
"Từ giờ thì gọi là chị đi."
Jeok-sa vò rối tóc mái của tôi.
Mái tóc ngắn tôi vừa mới tốn công chải chuốt sáng nay giờ đã rối tung lên.
"Tại sao chứ!"
Tôi hét lên vì bối rối.
"Chị" ư, cả đời này tôi chưa bao giờ dùng từ đó cả.
Hơn nữa, nếu tính theo tuổi kiếp trước, tôi và Jeok-sa bằng tuổi nhau.
Jeok-sa, người chẳng thể nào biết được tâm tư của tôi, chỉ cười khẩy rồi đứng dậy.
Chị ấy lấy thẻ của mình ra thanh toán toàn bộ bữa ăn.
Tôi lắp bắp bảo chị không cần làm thế, nhưng Jeok-sa chỉ xua tay.
"Được rồi. Ngày mai chắc em lại phải đi sửa cửa hàng, coi như đây là tiền công đi."
"Nhưng đó là do chị bảo vệ em nên mới thành ra thế mà..."
Chị ấy chẳng thèm nghe tôi nói.
Chị chỉ vẫy tay rồi một mình đi xuống tầng một.
Cứ như thể chị rất ghét phải nghe lời cảm ơn vậy.
Tôi nhìn đăm đăm theo bóng lưng đó.
Và thầm nghĩ.
Có lẽ chị ấy là một người tốt hơn vẻ bề ngoài, giống như món tonkatsu vậy.
Bên ngoài cứng rắn nhưng bên trong lại mềm mại...
Mà thôi, so sánh với tonkatsu thì có vẻ hơi kỳ, hình tượng của chị ấy cao sang hơn thế nhiều.
Sau khi bóng dáng Jeok-sa biến mất, tôi thong thả đi về phía khu thực phẩm.
Thứ đầu tiên đập vào mắt tôi là hành tây.
Dù sao cũng cần bảo quản lâu, nên chọn loại có lớp vỏ dày thì hơn.
Đang lẩm bẩm chọn túi hành tây, tôi bỗng cảm nhận được một ánh nhìn kỳ lạ.
Tôi khẽ liếc về phía đó.
Ở đó có một người phụ nữ đã đứng trước quầy hành tây từ trước khi tôi đến.
Chiếc mũ lưỡi trai phổ biến và khẩu trang đen.
Đôi chân dài diện chiếc quần bảo hộ và áo khoác nỉ.
Trông cô ta cứ như một ngôi sao đang đi chợ mà phải lén lút né tránh sự chú ý của công chúng vậy.
Với chiều cao đó, chắc là người mẫu chăng.
Cô ta đang nhìn chằm chằm vào đống hành tây như nhìn kẻ thù truyền kiếp.
Tôi cố lờ cô ta đi để chọn hành.
Mấy củ nhọn là hành đực.
Củ nhỏ, cuống chắc là hành cái.
Thường thì hành cái sẽ ngọt và ngon hơn.
Tôi vươn tay định lấy một túi hành.
Đúng lúc đó, một bàn tay khác đột ngột xen vào cùng một túi đó.
Là người phụ nữ bên cạnh.
Cô ta bắt đầu giật lấy mọi túi hành tôi định lấy rồi bỏ vào giỏ của mình.
Gì vậy trời...
Chẳng mấy chốc, giỏ của cô ta đã chất đầy hành tây như núi.
Sức nặng đó một người bình thường xách còn khó, vậy mà cô ta lại cầm bằng một tay rất điêu luyện.
Tôi vội vàng chộp lấy một túi trước khi bị cô ta nẫng mất.
Rồi tôi nhanh chóng rời khỏi chỗ người phụ nữ đó.
Dù đã đi xa, tôi vẫn cảm nhận được ánh mắt của cô ta dán vào sau gáy mình.
Đúng là một người kỳ quặc.
Vừa thoát ra góc rẽ, tôi đi mua trứng.
"Một khay trứng mà tận 20.000 won..."
Do chuỗi cung ứng bị phá hủy sau thảm họa quái vật, giá trứng đã tăng vọt đến mức điên rồ.
Phải chọn loại nào vừa rẻ vừa ngon nhất đây...
Tôi đặt tay lên môi, trầm ngâm suy nghĩ.
"...?"
Nhưng rồi tôi lại cảm nhận được một ánh nhìn quen thuộc.
Lại là cô nàng cuồng hành tây.
Lạ thật.
Rõ ràng tôi đã đi trước cô ta, sao cô ta lại đến quầy này trước tôi được nhỉ?
Tôi khẽ ho một tiếng rồi chọn trứng.
Và lần này, hành động kỳ quặc của người phụ nữ đó lại bắt đầu.
Cô ta vơ vét sạch sành sanh loại trứng của nhãn hiệu tôi vừa chọn.
Chẳng mấy chốc, hai tay cô ta đã đầy ắp trứng và hành tây.
Có vẻ như cô ta định mua y hệt tất cả những gì tôi chọn.
Tôi thấy hành động đó có chút gì đó đáng yêu.
Cảm giác như một cô bé đang cố bắt chước người lớn vậy.
Dù chiều cao của cô ta hơn tôi cả cái đầu...
Thử kiểm tra một lần xem sao.
Xem có đúng là cô ta định mua theo tất cả những gì tôi mua không.
Quyết định xong, tôi hành động ngay lập tức.
Tôi rảo bước thật nhanh qua góc rẽ.
Rồi lách vào khu dầu ăn.
"Quả nhiên...!"
Người phụ nữ đó cũng đi theo đúng con đường tôi vừa đi.
Tôi nhanh tay chộp lấy một chai dầu oliu trước khi cô ta kịp tới.
Rồi tôi giấu nó vào giữa đống hành tây để che đi nhãn hiệu.
Tôi tò mò muốn biết cô ta sẽ làm gì nếu tôi làm thế này.
Đúng như dự đoán, cô ta lộ vẻ lúng túng.
Nhưng rồi đôi mắt cô ta đảo liên hồi và bắt được chai dầu oliu trong giỏ của tôi.
"..."
Sau đó, người phụ nữ chọn một chai dầu oliu trông có vẻ giống của tôi.
Nhưng đó không phải loại dùng để nấu ăn.
Đó là loại dùng cho salad, có nhãn màu tím.
Nếu dùng cái đó để nấu, chắc chắn rau củ sẽ cháy khét lẹt cho xem.
Tôi tiến lại gần để báo cho cô ta biết sự thật này.
Nhưng người phụ nữ đó lại lùi lại đúng bằng khoảng cách tôi tiến lên, như thể muốn giữ khoảng cách với tôi.
Cảm giác như đang nhìn một con thú hoang, vừa sợ tiếp xúc nhưng lại vừa tò mò về thức ăn vậy.
Phải giải thích thế nào đây...
Tôi vắt óc suy nghĩ.
Và câu trả lời duy nhất nảy ra là:
"Hù, suýt nữa thì hỏng việc."
Nói khẽ một mình để cô ta nghe thấy.
Tôi cố gắng lẩm bẩm với kỹ năng diễn xuất tệ hại của mình.
"Nhãn hiệu giống nhau quá, suýt chút nữa thì mua nhầm loại dùng cho salad rồi—."
Nghe tôi nói, người phụ nữ liếc nhìn cái chai mình đang cầm.
"Dùng loại salad để nấu ăn là cháy hết sạch cho xem— may quá!"
Trước lời độc thoại vụng về của tôi, người phụ nữ vội vàng đổi sang chai dầu oliu khác.
Nhìn cảnh đó buồn cười quá, tôi phải quay mặt đi chỗ khác.
Rồi tôi đứng một mình cười khúc khích.
Cười đến mức nốt ruồi dưới mắt cũng rung rinh theo.
Mà không biết cô ta định làm gì với ngần ấy hành tây và trứng nhỉ.
Món duy nhất có thể làm với đống đó...
Cùng lắm cũng chỉ là cơm chiên trứng mà thôi.
Hãy bình luận để ủng hộ người đăng nhé!