Chương 90: Làm ăn không phải chém chém giết giết, mà là tin người là ngươi thua
Tiêu Sở Sinh bảo Chu Thần lái xe dạo quanh các chợ đầu mối và thị trường bán sỉ để gom một lượng lớn nguyên liệu liên quan đến trà sữa. Trong khi chờ mặt bằng tại Thượng Hải hoàn thiện việc sửa chữa, hắn định dùng căn nhà của cô nàng ngốc Sam Sam làm "phòng thí nghiệm" để nghiên cứu ra công thức chuẩn.
Loại trà sữa hắn muốn làm không phải là loại trà pha bằng bột béo và hương liệu rẻ tiền đang tràn lan trên thị trường, cũng không phải loại trà túi lọc. Đó phải là "Trà sữa chân chính" – được nấu từ sữa bò tươi và lá trà thượng hạng.
Vào năm 2007, loại trà sữa này gần như chưa tồn tại trên thị trường vì chi phí quá cao, quy trình chế tác phức tạp và hương vị khó kiểm soát. Quan trọng hơn, một ly trà sữa có giá mười mấy tệ là con số mà rất ít người thời bấy giờ sẵn sàng chi trả. Các thương hiệu trà sữa hiện đại chỉ thực sự bùng nổ sau năm 2012 nhờ sự phát triển của kinh tế và ý thức về an toàn thực phẩm.
Nhưng Tiêu Sở Sinh nắm trong tay "đáp án của tương lai". Hắn không kỳ vọng sẽ mở hàng nghìn cửa hàng ngay trong năm 2007 hay đạt giá trị vốn hóa hàng tỷ đô. Hắn chỉ cần sản phẩm thực sự ngon, đặt ở nơi đông khách, thì dù đắt hay rẻ vẫn sẽ kiếm bộn tiền. Đây là bước đệm để hắn xây dựng "duyên người qua đường" (thiện cảm thương hiệu), tạo nền móng vững chắc trước khi kỷ nguyên internet di động ập đến.
Và tất nhiên, trong quá trình đó, nếu có thể "tiện tay" bóp chết vài đối thủ cạnh tranh tiềm năng trong tương lai thì không còn gì bằng. Người ta thường nói: "Làm ăn không phải là chém chém giết giết, mà là đạo lý đối nhân xử thế, dĩ hòa vi quý". Nghe thì có vẻ hay, nhưng Tiêu Sở Sinh hiểu rõ: nếu tin vào câu đó, bạn chắc chắn sẽ thua trắng tay.
"Lão bản, giờ mình đi đâu?" Chu Thần hỏi.
Bình thường giờ này Chu Thần đã phải chở tôm về Hàng Châu để kịp chế biến cho buổi tối. Mười quầy hàng tiêu thụ hai ngàn cân tôm mỗi ngày là một áp lực cực lớn về thời gian.
Tiêu Sở Sinh trầm tư, vô thức vỗ nhẹ vào đùi cô nàng ngốc ngồi bên cạnh (đừng hỏi, hỏi là do vô ý thôi). Sam Sam chớp đôi mắt trong trẻo nhưng pha chút ngơ ngác nhìn hắn, dường như chẳng hề biết gã này đang có "ý đồ xấu" gì.
Tiêu Sở Sinh thản nhiên như không có gì, bảo Chu Thần lái xe lượn một vòng quanh các khu vực sầm uất ở Thượng Hải để đối chiếu thực tế với ký ức kiếp trước. Hắn biết mình không thể chỉ mở một cửa hàng. Riêng thị trường Thượng Hải, muốn ăn trọn thì phải có ít nhất mười chi nhánh lớn.
"Không dễ dàng gì... Chỉ riêng tiền thuê mặt bằng đã là con số khổng lồ, coi như nướng sạch số tiền vất vả kiếm được bấy lâu vào đây." Hắn cảm thán. Làm ăn càng lớn, tiền đến càng nhanh nhưng đi cũng càng lẹ. Hắn đang chơi một ván bài "tất tay" (all-in) bằng toàn bộ gia sản của mình.
Khi đi ngang qua Quảng trường Nhân dân, Tiêu Sở Sinh thoáng thấy một cửa hàng của Tạ Ký. Hắn sực nhớ ra, đây chính là "đại bản doanh" đầu tiên của người sáng lập thương hiệu "7 phần ngọt" sau này.
"Trông kinh doanh cũng khá tốt." Tiêu Sở Sinh đứng từ xa quan sát.
Hầu hết các tiệm trà sữa thời này đều dùng hương liệu, dù rẻ nhưng vị rất tệ, khách thường chỉ mua một lần rồi thôi. Hắn nhận ra Tạ Ký vẫn chưa tung ra món "Dương Chi Cam Lộ". Đây chính là món đồ ngọt mang tính "hàng duy đả kích" (đòn đánh từ chiều không gian cao hơn), vì nó quá đặc biệt và không đi theo tư duy định giá của trà sữa truyền thống. Khách hàng sẵn sàng bỏ ra mười mấy tệ để mua một ly đồ ngọt thượng hạng mà không thấy tiếc tiền.
"Đường còn dài, việc còn nhiều." Tiêu Sở Sinh tặc lưỡi.
"Dừng xe, tôi đi mua ít đồ." Hắn dặn Chu Thần rồi bước xuống xe đi về phía cửa hàng Tạ Ký.
Bỗng một bàn tay nhỏ nhắn, mềm mại như không xương luồn vào lòng bàn tay hắn.
"Sao em cũng xuống đây? Không thấy nóng à?" Tiêu Sở Sinh ngạc nhiên nhìn Sam Sam.
Cô nàng ngốc bĩu môi: "Trong xe còn nóng hơn."
Thật cạn lời. Cũng phải, chiếc xe tải cũ nát này có khi điều hòa chỉ để làm cảnh, ngồi trong đó chẳng khác nào lò thiêu.
Hãy bình luận để ủng hộ người đăng nhé!