"Đây là nướng than củi sao? Tôi chưa từng thấy phương pháp nấu ăn này bao giờ."
Aristy chăm chú nhìn vỉ nướng với vẻ ấn tượng.
"Nướng than củi ngon lắm đấy. Tôi nghĩ lần đầu ăn người sẽ ngạc nhiên cho xem."
Nướng than củi là phương pháp nấu ăn giúp làm cháy xém nhanh bề mặt của thịt để khóa chặt hương vị bên trong.
Nó tạo ra những thành phẩm nướng mà nước thịt ứa ra, khiến món ăn ngon hơn so với cách nấu thông thường.
Nghe tôi giải thích nguyên lý, Aristy trông có vẻ ấn tượng.
Cô ấy hỏi:
"Nhân tiện, tờ giấy bạc này là gì vậy?"
"Tờ giấy đó gọi là giấy bạc. Phương pháp bọc nguyên liệu trong giấy bạc rồi nướng được gọi là nướng giấy bạc, một kiểu nấu ăn bằng phương pháp hấp."
"Người nướng nguyên liệu được bọc trong giấy... thật kỳ lạ."
"Tờ giấy này không cho hơi ẩm thoát ra ngoài. Vì vậy, người có thể giữ lại nước ngọt chảy ra từ nấm và thịt, cùng với gia vị của nước sốt, ở bên trong giấy."
"A, tôi hiểu rồi!"
"Chà, với cả khi dùng bơ để nướng, bọc trong giấy bạc sẽ giúp nó dễ tan chảy hơn."
"Chỗ bơ đó—"
Aristy đã hỏi nhiều câu hỏi khác nhau.
Các loại gia vị và phương pháp nấu nướng của tiệc nướng dường như rất thú vị đối với cô ấy trong vai trò một người hầu gái.
Tôi trả lời từng câu hỏi của Aristy trong khi dùng kẹp gắp để nướng nguyên liệu.
Vài phút sau.
Nguyên liệu cuối cùng cũng đã chín.
"Chúng ta ăn được rồi chứ nhỉ?"
Tôi dùng kẹp gắp lấy nguyên liệu và chuyển sang đĩa giấy.
Tôi tiếp tục gắp thịt, rau củ, nấm.
"Người ăn trước đi. Hãy thử thịt và rau củ với nước sốt."
"Vâng. Vậy thì—"
Aristy ngồi vào bàn ngoài trời.
Cô ấy cầm một chiếc nĩa.
Cô ấy chấm miếng thịt sói nướng trên đĩa giấy vào sốt.
Và đưa nó lên miệng.
"...!"
Mắt Aristy mở to.
"Món này... ngon thật! Hương vị hoàn toàn khác với các món thịt nướng thông thường!"
"Đúng không? Với tôi cũng vậy, trừ thịt nướng ở nhà hàng cao cấp ra, nướng than củi là món tôi thích nhất. Nướng than củi có độ giòn và vị ngon độc đáo."
"Tôi hiểu rất rõ. Nước sốt này cũng có hương vị tuyệt vời!"
"Vâng. Ăn với bia là tuyệt nhất."
"Bia... là loại rượu mà tiểu thư đã làm, phải không?"
A...
Nghĩ lại thì, Aristy vẫn chưa uống bia.
Vậy thì đây là thời điểm hoàn hảo để cô ấy ra mắt với bia.
"Mời người uống. Bia hợp nhất với tiệc nướng."
Tôi rót bia vào một chiếc cốc.
Tôi đưa nó ra trước mặt Aristy.