Tôi tra chìa vào ổ khoá và mở cửa. Chiếc móc khoá hình con sứa và những chiếc chìa khác lắc lư theo chuyển động của tôi.
Ngay lúc tôi vừa mở cửa, tôi đã cảm nhận có điều gì đó không đúng.
Cô ấy đang ở đây, con ngốc tửu lượng kém này thật sự đã ngủ lại nhà tôi.
Đôi giày công sở đen nằm vất vưởng trên sàn, tôi nhìn nó rồi bước vào nhà. Đèn tự động lại sáng lên như mọi ngày.
Tôi đặt túi xuống, rửa mặt, súc miệng và kiểm tra tủ lạnh. Tạ ơn trời, không có món nào bị ‘cuỗm’ đi cả.
Mí mắt của tôi đang bị sức nặng vô hình kéo xuống, nhưng tôi có một nhiệm vụ quan trọng hơn cả. Đó là làm bữa sáng.
Sau hai đêm liên tiếp thức trắng, cơ thể tôi lúc này như muốn tan rã. Nhớ lại thời đại học, tôi hoàn toàn có thể học hết một chương sách dù thức trắng hai đêm. Nhưng giờ đây thì không thể nữa rồi. Có lẽ do lúc trước, quanh tôi không có con ‘ma đói’ nào đến làm phiền.
Tâm trí tôi chuyển sang con ‘ma đói’ đang nằm bất tỉnh nhân sự trên giường của tôi. Tôi có thể tưởng tượng ra cảnh cô ấy uống tất cả những gì được người khác mời.
Con ngốc đấy lúc nào cũng vậy, luôn uống nhiều hơn khả năng của mình. Cô ta là một động cơ vĩnh cửu với nhiệm vụ là uống rượu à?
Dạ dày của tôi không có gì khác ngoài lon cafe lúc sáng, nó đang réo lên biểu tình. Khi con ‘ma đói’ đấy tỉnh dậy, kiểu gì cô ta cũng sẽ đi lục đồ ăn cho mà xem.
Chắc chắn về điều đó, tôi quyết định sẽ làm canh miso thịt heo cho bữa sáng.
Tôi mặc lên mình một chiếc tạp dề và bắt đầu làm việc.
Mở tủ lạnh, tôi lấy rễ cây ngưu bàng đã chuẩn bị từ trước ra. Món canh tôi định làm không thể thiếu nguyên liệu này được. Tiếp đến, tôi lôi ra đống khoai môn từ trong tủ đông, đây cũng là một nguyên liệu cần thiết.
Kế theo là đến thịt heo. Tôi mua từ đợt giảm giá tuần trước và trữ đông nó. Nhờ những ngày tăng ca mà giờ đây tôi mới được chạm vào nó. Tôi lấy ra và bắt đầu rã đông.
Tôi lấy củ cà rốt đang bắt đầu có dấu hiệu bị héo, cũng nhờ những ngày tăng ca, và một ít hành để trang trí. Tất cả mọi thứ đã nằm trên thớt và sẵn sàng để chế biến.
Bữa ăn sáng kiểu Nhật à, tôi lẩm bẩm rồi nhìn lại những gì còn sót trong tủ lạnh. Được rồi, thêm cá hồi nướng và trứng cuộn vào bữa ăn thôi.
Tôi cắt cà rốt thành hình bán nguyệt và sơ chế phần khoai môn cùng rễ cây ngưu bàng. Sau đó, cho tất cả vào chảo dầu nóng, tôi xào sơ để phần rau củ săn lại, lúc ăn sẽ ngon hơn.
Sau đó, tôi thêm thịt heo cắt hạt lựu vào, cuối cũng là phần nước dùng dashi.
Trong lúc chờ phần súp miso, tôi đặt hai miếng phi lê cá hồi lên lò và bắt đầu nướng. Ăn như này có hơi sang không nhỉ? Tôi tự hỏi, nhưng rồi cũng thấy bản thân mình xứng đáng sau những gì đã trải qua.
Đến phần trứng cuộn, tôi đập trứng và đánh cùng một ít nước dùng dashi, thêm vào nước tương và mirin. Tôi suy nghĩ liệu có nên cho đường vào không, và câu trả lời là không.
Tôi liên tục kiểm tra nồi súp miso, vớt bọt mỗi khi cần.
Phần trứng cuộn được tôi làm trên chiếc chảo vuông cùng một lượng nhỏ dầu. Làm trứng cuộn luôn là thử thách về sự tập trung.
Từng lớp trứng được cuộn lại dưới đôi tay của tôi. Khi làm xong, tôi tạo hình thành một hình chữ nhật hoàn hảo. Tất cả các mặt đều vàng hoàn hảo, không có một vết cháy nào.
Ngay khi hoàn thành phần trứng cuộn, tôi nghĩ rằng có lẽ hôm nay là một ngày may mắn.
Mùi thơm của miếng phi lê xộc vào mũi tôi, và cũng đã đến lúc để cho miso vào nồi súp. Khi phần miso hoà tan hoàn toàn, bữa sáng đã hoàn thành.
Tôi nghe thấy tiếng chăn giường sột soạt và một tiếng thở dài từ phòng ngủ của tôi. Có vẻ con ‘ma đói’ đã đến giờ làm nhiệm vụ.
Tôi tháo tạp dề ra, đi về phía phòng ngủ, và mở cửa cùng một tiếng thở dài.
một loại chảo phổ biến ở nhật chuyên dụng để làm trứng cuộn và sushi